请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

秋冬季节,多给孩子做这2道菜,促进大脑发育

  [复制链接]
查看13887 | 回复50 | 2020-11-15 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
进入秋冬季节,孩子的学习压力越来越大,活动也少了,需要多给孩子补充营养。今天介绍2道豆腐做的美味,做法简单,营养爆棚,值得试试。


香煎鸡蛋豆腐


HkK0R0DN5ntZuy0C.jpg

所需食材:
豆腐,鸡蛋,香菜,蒜,青椒,盐,五香粉,蚝油,生抽,食用油。


我们把买回来的豆腐清洗干净,切小块,锅中加水,待水烧开加入一勺食盐,把切好的豆腐倒入焯水,待锅中的水连豆腐都二次沸腾时候,准备捞起过凉控干水分,这样能很好的去除豆腐的腥味!
V5hZEq9HpHAEW3n3.jpg



取一个干净的空盆,盆中磕入两颗鸡蛋,然后把鸡蛋打散,把控干水分的豆腐块倒入打散后的鸡蛋里,然后轻一点搅拌,使鸡蛋和豆腐均匀的裹上蛋液
sm5GIjQS6q9trDFH.jpg



香菜切碎,(不喜欢香菜可以不放)青椒切丝,大蒜切碎备用,锅中加入一勺食用油,把拌好的豆腐倒入锅中,改中小火,待蛋液凝固翻炒,炒至外表金黄。
CIbKHSmmBPakUabA.jpg

把切好的香菜、蒜末、青椒丝一起放入,翻炒均匀,此时改用小火,加入一勺生抽、一勺蚝油,少许五香粉,最后加入盐,翻拌均匀就可以出锅了
V6J0XhAj0n6rwzn0.jpg

QOF2EF2RSO8EAAAA.jpg

几块钱做出的菜比饭店的都好吃,还营养。做法也很简单,营养丰富,又香又嫩非常好吃,一盘都不够孩子一个人吃的,不到5块钱做的菜,虽上不了台面,可味道极好。更能让人有食欲,快去试试吧,简单下饭美滋滋。




虾仁蒸玉子豆腐


PJYt1JYYwsywxQSk.jpg

所需食材:虾仁,玉子豆腐,胡萝卜,香葱,大蒜,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉
dt2ER5NN85tjTEZY.jpg

我们先将买回来的鲜虾清洗干净,去掉虾头,虾线,虾壳剥掉,剥出虾仁放入碗中,加入一勺料酒,半勺生抽,少许胡椒粉,拌均匀,腌制10分钟
zIUEEEtuQabxekFZ.jpg

玉子豆腐对半切开,分成两段后,将玉子豆腐从包装底部慢慢推出,豆腐切成1-2厘米的厚度。摆放在盘子中
MvP8HBztiP4fEPe0.jpg



然后把腌制好的虾仁,放在切好的玉子豆腐上面,胡萝卜去皮洗净,切薄片摆在盘子周边
Oq8e6mIQvmQl4kE1.jpg



锅里烧水,水烧开后,将玉子豆腐虾仁一起放入锅里清蒸,清蒸2-3分钟即可端出。底部多余的汤汁倒入碗中。
My0w4w0J9e4f69fj.jpg



大蒜切蒜末,锅中加入少许食用油,把切好的蒜末炒香,倒入碗中的汤汁,不够汤汁可加点清水下去一起煮开。加入一勺生抽,一勺蚝油,再加入薄薄的水淀粉勾芡,我们的料汁就做好了
lzM61y1fNMT2mr2D.jpg



把调好的料汁均匀的,淋在玉子豆腐和虾仁上,就可以了。玉子豆腐既有豆腐的爽滑鲜嫩,又有鸡蛋的清香美味和营养,特别好吃。用它来蒸虾仁绝配。家人孩子都喜欢,赶快动手试试看吧!
来个
一键三连
ijm提意见 | 2020-11-16 13:26:54 | 显示全部楼层
鸳鸳相抱何时了,鸯在一边看热闹。
老火鸡 | 2020-11-16 20:20:50 | 显示全部楼层
要是我灌水,就骂我“三个代表”没学好吧
老火鸡 | 2020-11-16 23:08:28 | 显示全部楼层
丑,但是丑的特别,也就是特别的丑!
武汉嫖总 | 2020-11-18 05:06:15 | 显示全部楼层
昨天,系花对我笑了一下,乐得我晚上直数羊,一只羊,两只羊,三只羊……
x1Tiu3Yap8 | 2020-11-19 07:58:06 | 显示全部楼层
长大了娶唐僧做老公,能玩就玩一玩,不能玩就把他吃掉。
c9Tii0Yao4 | 2020-11-20 12:38:38 | 显示全部楼层
如果回帖是一种美德,那我早就成为圣人了!
ShaunaDwexy | 2020-11-20 12:39:30 | 显示全部楼层
自从我变成了狗屎,就再也没有人踩在我头上了。
JustinExaro | 2020-11-20 19:13:07 | 显示全部楼层
老天,你让夏天和冬天同房了吧?生出这鬼天气!
赤道冰棍 | 2020-11-20 21:35:27 | 显示全部楼层
我真想亲口管你爷爷叫声:爹!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则